每個中國人都有一個美好的回憶，就是在食堂吃飯的美好回憶，因為每個人都不可能任何時候在家里吃飯，有些時候無法在家吃飯，這種吃飯情況時間較長，所以不能長期在外面的餐館吃飯，因為外面的餐館飯菜價格較高，而且食材的衛(wèi)生、健康等不能夠到長期得到保證，如果在食堂吃飯，食堂的食材都是安全的，健康的，有長期的保證。另外，食堂飯菜的價格比外面餐館低許多，而且食堂就餐環(huán)境好。 正是這樣，許多單位都創(chuàng)建了自己的食堂，如政府機關、事業(yè)單位、企業(yè)、社會團體機構、組織等，因為自己單位的工作人員、學生等在工作時間無法回家吃飯，通過創(chuàng)建自己的食堂，為自己的所有工作人員、學生提供如家一樣溫暖的吃飯解決方案，就能收獲他們的全部身心，使他們將全部身心投入在工作、學習中，這樣產(chǎn)生的價值遠大于創(chuàng)建食堂付出的成本。而且單位創(chuàng)建的食堂一般承包給他人經(jīng)營，多人合伙經(jīng)營，或企業(yè)承包，這就是食堂承包經(jīng)營問題。 食堂承包一般有三種方式：第一，個人承包食堂；第二，多人合伙承包食堂；第三，專業(yè)做食堂承包經(jīng)營的企業(yè)承包食堂。 在這三種方案中，無疑企業(yè)的實力是最強大的，因為企業(yè)的智力資源、人脈資源、資金、綜合能力、綜合實力、發(fā)展?jié)摿Φ冗h大于個人承包食堂、多人合伙承包食堂。企業(yè)是一個集體，是有許多人的血汗勞動、智慧、能力、綜合素質(zhì)、綜合實力等構成的，管理非常規(guī)范，先進，促進所有工作人員都努力工作，這樣產(chǎn)生的強大力量不斷推動企業(yè)向前發(fā)展，企業(yè)的實力強大，企業(yè)的發(fā)展空間無限大。